日照第七屆烹飪大賽暨首屆魯菜創新大賽圓滿閉幕:娛樂城賭博特價

時間:2023-10-21 11:10:28 作者:娛樂城賭博特價 熱度:娛樂城賭博特價
娛樂城賭博特價描述::中國網訊 6月29日,由日照市旅游局、日照市人力資源和社會保障局、共青團日照市委共同舉辦的“國井•扳倒井”杯第七屆烹飪大賽暨首屆魯菜創新大賽頒獎典禮在凌海大酒店順利結束,至此,準備了2個多月的2012日照市烹飪大賽宣告成功。 市旅游局局長王立新出席頒獎儀式并講話,副局長張榮英主持了頒獎典禮。中國烹飪大師、山東省烹飪協會副會長、山東魯菜研究所所長孫嘉祥女士做了點評報告,大賽秘書長唐琴宣讀了獲獎名單。日照市政協副主席董全宏、日照日報社副總編輯明常榮、市人力資源和社會保障局副調研員劉百鳴、共青團日照市委副書記李楊和山東扳倒井集團原黨委書記、現淄博市高清縣政協副主席孫玉峰出席儀式并為獲獎選手頒獎。 此次大賽繼承了往屆烹飪大賽弘揚魯菜文化、創新魯菜發展、增強我市餐飲業整體實力的宗旨,吸引了32個單位71名個人選手、11個單位44位廚師共參加了比賽,142道個人菜品和11桌筵席將競爭的氣氛搞得十分濃厚。大賽組委會邀請了孫嘉祥、王樹溫等5位國家一級評委,秉著公開、公平、公正的原則,評出了大賽熱菜、涼菜、面點和筵席項目的特金獎、金獎和優秀獎。28日下午比賽的間隙,市委常委、統戰部部長、市旅游工作領導小組組長鄒斌芳在王立新的陪同下視察了大賽現場,并同評委們親切交談。 本次參賽作品以味為核心,講究口味的獨特以及營養的科學搭配,注重環保和健康,比賽中涌現出的《鵝肝拼蝦仁》、《龍王抱子》、《御筆海參》、《金雞報曉》和《銀絲鮮奶》等菜品和《怡然商務宴》筵席,構思精巧、造型各異、風味獨特,充分展示了業界新秀對魯菜烹飪藝術獨具一格的承載能力、創新能力和發展潛力,為日照美食、為山東菜系平添了許多亮色。莒縣文心賓館主廚荊玉瑩、天成大酒店主廚李恩戰和凌海大酒店廚師趙文慧分獲2012日照市烹飪大賽熱菜、涼菜、面點三項的第一名。王局長說,本次大賽賽出了特點,賽出了水平,賽出了匠心獨運、精益求精的風格,進一步提升了日照美食的烹飪質量和水平,達到了預期的目的和效果。 (作者:黃錦秀)
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