研究發現經常吃富含鉀的果蔬降低中風幾率:線上娛樂城
線上娛樂城描述::新一期的《美國心臟病學雜志》指出,高鉀飲食能降低中風風險,并同時降低心臟病危險。研究者同時指出,僅僅補充鉀是不夠的,多吃富含鉀的果蔬才能達到這樣的保健效果。
鉀是一種重要的礦物質,能夠調節心律、神經傳導和肌肉收縮,多數成人每天需要補充4.7克。鉀多見于各種果蔬,西紅柿、土豆、香蕉、李子、葡萄干等,美國農業部調查數據顯示,山芋和番茄醬中含鉀量較高。
在這項新研究中,研究人員綜合了11項國際研究,其中共對24.7萬人長達19年的追蹤。結果發現,人們從膳食中每多攝入1.6克鉀,中風的幾率會下降21%。
研究人員認為,鉀離子可促進鈉離子排出、擴張血管、降低血壓,還能防止膽固醇在動脈沉積,從而保護血管。但同時,該項研究的主持者表示,腎衰或者服用降壓藥物的患者需謹慎補鉀。