《中國紀錄》新媒體帶你現場體驗湖北首家古法紅糖基地:娛樂城註冊送體驗金

時間:2023-12-14 23:39:49 作者:娛樂城註冊送體驗金 熱度:娛樂城註冊送體驗金
娛樂城註冊送體驗金描述::原標題:《中國紀錄》新媒體帶你現場體驗湖北首家古法紅糖基地 《中國紀錄》新聞專欄實習生 甘佳敏 武漢新洲報道 2019年11月14日,武漢市新洲區鳳凰鎮毛沖村。今天是“點溪園”古法紅糖基地在開始熬糖的第一天,為了更好地了解古法紅糖的制作工藝及所處環境,《中國紀錄》新媒體記者一行親臨紅糖生產基地,現場體驗湖北首家純手工制作“古法紅糖”的過程。 “古法紅糖”原生態的甘蔗生長地 云淡風輕,晴空萬里,歷時約兩小時的車程,《中國紀錄》記者一行于上午11點半抵達了“點溪園”古法紅糖基地(武漢市新洲區鳳凰鎮毛家沖村)。湛藍的天空、清新的空氣讓人神清氣爽,淳樸的鄉村環境、徽派的建筑風格讓人眼前一亮。我們選擇首先參觀古法紅糖的原料產地——甘蔗種植基地。 沿著一條綿長地水泥路,途中經過有機桂花園、有機玫瑰花園,來不及細細觀賞這些,記者一行便直奔甘蔗種植基地而去。 甘蔗種植基地面積有13.3公頃,挺拔而充滿生機的甘蔗吸引了參觀游客的注意。 基地負責人告訴新媒體記者,這些甘蔗都是統一種植統一管理,是無化肥無農藥無污染的綠色食品。很多游客直接在甘蔗地里砍下原生態的甘蔗現場品嘗,還有的游客走到甘蔗“叢林”中拍照留戀。藍天綠地交相輝映,人群在其中歡笑展顏。“這甘蔗真甜!”在甘蔗地里直接“啃”著甘蔗的李先生高興的說到。 種植規模面積如此大的甘蔗林,在原生態的環境中“野蠻生長”,歷時8個月,最終成熟,成為“古法紅糖”工藝制作的唯一原材料。 “古法紅糖”純手工無塵制作車間 對古法紅糖原料——甘蔗及其種植基地有了基本的了解后,《中國紀錄》新媒體記者一行接下來打算到熬糖車間去觀看古法紅糖的熬制過程。 在車間管理人員的要求下,我們穿上鞋套、戴上口罩后進入熬糖車間。 古法紅糖的熬制工藝非常復雜,需要將當天收割的甘蔗經過切碎碾壓,壓出來的汁液去除泥土、細菌、纖維等雜質,這些步驟需要在榨汁車間完成。甘蔗汁榨好后經過特殊連接的管道傳輸到熬糖車間。 熬糖車間內,甘蔗汁在9口連環鍋中以小火熬煮,經過開泡、趕水、過濾、搖瓢、打沙、成型等過程,不同的鍋承擔著不同的任務。熬制過程中需要師傅們不間斷的攪動手中的“大勺”,避免糖漿一不小心被燒焦。在歷經“五榨三濾兩浮一沉”,約數個小時后,即可將紅糖舀入模子,冷卻成型。 這種古法紅糖所采用的傳統工藝更多的保留了甘蔗中的營養成分。 作為古法紅糖熬制工藝中“變腐朽為神奇”的環節,“熬糖”過程自然而然吸引了很多游客觀看,他們圍著熬糖車間的窗戶,探著腦袋“圍觀”古法紅糖的熬制。 “古法紅糖”系列產品成品展示 經過一輪參觀后,游客不約而同地匯聚到點溪園古法紅糖基地的糖文化展覽廳,這里擺放著經過數道工序而最終成型的紅糖,這些被裝入特殊打造的易拉罐中,方便人們拿取食用。 除了原汁原味的古法紅糖,展廳內的古法紅糖還有玫瑰、枸杞、紅棗、生姜等不同類型,“種類不同,功效也不用。” “點溪園”古法紅糖創始人靖響林女士向記者介紹:“古法糖酥具有益氣補血、暖中止痛、活血化瘀的作用,還能夠治肝郁結、暖肝明目;生姜糖酥具有益脾胃,散風寒的功效;玫瑰糖酥能夠理氣解郁、活血化瘀、調經止痛;枸杞糖酥能夠滋補肝腎,益精明目;紅棗糖酥具有補中益氣,養血安神的功能。” “古法紅糖”不僅受到廣大女性的歡迎,更是贏得很多男性的關注。來基地參觀的游客幾乎每個人都會提上幾罐古法紅糖回家,自己留著吃或者送給親戚朋友。 “我今天帶了8罐回去,這是我第四年到這邊來了,每年都要過來兩三趟,這邊的紅糖很純正。”謝女士顯得很活潑,興高采烈地向記者分享著。 相比“常客”謝女士,彭女士是經朋友介紹后第一次來古法紅糖基地參觀。“我剛才品味過這里紅糖,感覺就是小時候的味道,我已經二十多年沒嘗到過了。”彭女士對古法紅糖的味道感到欣喜。 負責人靖響林解釋道:“因為我們基地是采用純手工的傳統工藝將甘蔗汁熬制成紅糖的,所以將古法紅糖溶于溫水中品嘗的時候猶如品味一杯醇厚的甘蔗水,香甜而不膩。” 傍晚時分,夜幕開始降臨,游客們也開始陸陸續續地返程。夜色朦朧下的古法紅糖小鎮顯得格外靜謐,熬制車間的工作仍在繼續,古法紅糖基地為期近兩個月的熬糖工作從今天起正式拉開了帷幕。
站長聲明:以上關於【《中國紀錄》新媒體帶你現場體驗湖北首家古法紅糖基地-娛樂城註冊送體驗金】的內容是由各互聯網用戶貢獻並自行上傳的,我們新聞網站並不擁有所有權的故也不會承擔相關法律責任。如您發現具有涉嫌版權及其它版權的內容,歡迎發送至:1@qq.com 進行相關的舉報,本站人員會在2~3個工作日內親自聯繫您,一經查實我們將立刻刪除相關的涉嫌侵權內容。