冬季進補選藥膳 各人群重點不同:首選博弈娛樂城推薦

時間:2023-11-19 03:35:21 作者:首選博弈娛樂城推薦 熱度:首選博弈娛樂城推薦
首選博弈娛樂城推薦描述::進補是養生防病的保守方法,而在優越的生活條件下更是大受歡迎。那么冬季該如何進補呢?俗話說“冬季進補,開春打虎”。下面小編介紹不同人群在冬季進補的方法: 藥膳進補 各人群重點不同 一、體質虛弱的老年人: 營養專家認為,“食補”永遠是“進補”的第一要義。老年人可以燉母雞、精肉、蹄筋,以增強體質。羊肉與蘿卜同煮,至羊肉六成熟后,撈出蘿卜,再加肉蓯蓉15克、巴戟天15克、枸杞子15克同煮至肉熟。 二、冬天怕冷的女性: 專家認為,女性怕冷多是因為貧血、血壓低,應補鐵。補鐵的食物有鴨血、蛋黃、菠菜、黃豆、芝麻、黑木耳等;補氣助陽的溫熱食物有羊肉、雞肉、鱔魚、韭菜、核桃仁、桂圓、山藥、枸杞、當歸、紅棗等。 三、脾胃虛的兒童: 小兒應該以健脾胃為主,可食山藥、茯苓、山楂、大棗、薏苡仁等;脾胃虛消化差,可用淮山藥、芡實燉瘦肉,或者用花生、黃豆煲豬手。 四、學習緊張的青少年: 青年學生因課程緊張、睡眠不足,心脾或心腎虛,故而可選擇蓮子、何首烏補益。 五、身負重任的中年人: 中年人“身負重任,不注意休息會導致氣血耗傷。冬季進補應以養氣血為主,可食西洋參、龍眼肉、當歸等。 推薦大眾食補方:蔬菜八寶粥 食物要多樣化:粳米、秈米、玉米、麥仁、燕麥、黃豆、豌豆,放入砂鍋內,加八倍的水,大火燒開后轉小火熬煮一個半小時,加胡蘿卜丁、山藥丁,撒些枸杞,煮好后再撒些切碎的韭菜、香菜,放少許低鈉鹽。這樣的蔬菜八寶粥,黏糊,微咸,口感好,既補植物蛋白、維生素,又補鉀。鉀來自低鈉鹽,低鈉鹽減30%鈉,加30%鉀。人攝入的鈉一般都多,鈉多則升高血壓;人從食物中獲得的鉀一般都不夠,所以要吃低鈉鹽。限鈉補鉀,讓細胞內外鉀鈉平衡,有利于降血壓。
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