原創德川將軍后宮大奧的廚師,工資不高生財有道,現在的廚師不敢模仿:娛樂城賭博遊戲

時間:2023-11-25 05:28:09 作者:娛樂城賭博遊戲 熱度:娛樂城賭博遊戲
娛樂城賭博遊戲描述::原標題:德川將軍后宮大奧的廚師,工資不高生財有道,現在的廚師不敢模仿 給食堂買菜,是個很好的活,有油水; 在食堂炒菜,是個不好的話,只有油煙。 不過,江戶幕府時代,德川將軍后宮大奧里的廚師們,小日子卻過得十分滋潤,他們是通過什么辦法撈油水的呢? 自然是靠山吃山,靠水吃水,靠魚吃魚了。 (德川將軍和魚) 日本四面都是海,資源匱乏,但是魚,確實多。 所以,德川將軍的御膳部最常做的菜,就是魚。 廚師們怎樣做魚呢? 一條條煎、煮? 不存在的。 將軍的廚房有多大呢? 學者們研究過,將軍和正妻御臺所的廚房,占地面積近一畝,中間有六個爐灶。共有一百四十名廚師和其他工作人員。 (江戶 劇照) 《大奧日本》里寫到,剖魚一般只取中間一兩片,最多的柴魚,刨下三片就扔了。 不止是魚,雞鴨肉也就取胸脯上一兩塊而已,其它的,也扔了。 要知道,雖然德川將軍每頓只吃幾個菜,但因為要驗毒,所以會做二十多個菜,從里面抽幾樣,給將軍吃。 可見,浪費大量存在。 是不是扔到垃圾桶了呢? 當然沒有。 所謂的扔,就是扔在一旁而已。 做完飯,余下的食材,就都平分給廚師了。 有人要說了,他們這樣搞,沒人管? 畢竟,這里使用的都是頂級食材;每年廚房銀子如流水。幕府財政又經常性虧空,得節流啊。 當然有人管,無論是德川將軍的工作區“表”還是私邸大奧里的廚房,都有專門的人監控這些事。 只是,流于形式而已。 因為廚師們,可以給監視者分錢啊。 (江戶街市 劇照) 錢從哪里來? 有些是提出去賣給市民,更多的,則是廚師們做成便當,賣給各處值班的幕府官員。 御用廚師們技術好,何況,跟將軍和御臺所吃一樣的東西,簡直是種榮耀,根本不愁銷路。 真可謂,工資不高,生財有道。花別人的錢,賣自己的飯。 如此一來,除了將軍的錢袋子空了些,其他人都得了利。 誰還會認真管呢?
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