娛樂城賭博輪盤線上描述：：原標題：家里宴客不用愁，大廚教你快手硬菜，做法超簡單，輕松鎮住全場 每次家里宴客都要備上幾道硬菜用來撐場面，可是小編的廚藝有限，過來過去就那老幾樣。前幾天在四川做大廚的表哥來家里拜訪，小編正好借這個機會向他學了幾道硬菜，其中最受客人們歡迎的就是棒棒雞了。棒棒雞又名“樂山棒棒雞”，此菜始于樂山漢陽壩，取用良種漢陽雞，一般涼拌食用。不過棒棒雞除了能夠涼拌外，還可以制作成炒菜，味道更佳。今天小編給大家分享的就是大廚表哥教給小編的快手硬菜酸辣棒棒雞，做法超簡單，下面就跟著小編去學學吧！學會后家里宴客不用愁，輕松鎮住全場。 酸辣棒棒雞 By 優媽美食 配料： 雞翅根 9個、泰式酸辣醬 2大勺、精鹽 1小勺、蒜 3瓣、植物油 1大勺、姜 1小塊、花椒 10顆 烹飪步驟： 1.配料準備好，然后把雞翅根洗凈，小的那一端用剪刀剪一圈，然后把雞皮和筋骨往另外一端推 2.炒鍋內放適量油，小火把蒜片，姜片，花椒等煸香 3.放入翅根小火煎到定型 4.一面煎到金黃以后翻面繼續煎，煎的目的除了定型還有就是去腥 5.雞翅根煎好以后加一大碗水，燒開以后轉中小火煮約15分鐘 6.雞翅根煮熟以后加鹽調味，再加一大勺泰式酸辣醬 7.最后讓每個雞翅根均勻的裹上一層酸辣醬就可以出鍋了 烹飪小貼士： 1、雞肉是眾多肉類食物中蛋白質含量排在前列的肉類食品，且其蛋白質的營養結構跟人體極為相似，非常有利于人體吸收，常吃雞肉能夠提高機體的免疫力和抗病能力；2、雞肉中含有較強的抗氧化物質，具有一定的抗氧化和解毒作用，常吃雞肉能夠改善心腦功能并促進兒童的智力發育；3、雞肉中含有豐富的卵磷脂，進入人體后能夠降低糖類轉化為脂肪的速率，常吃雞肉有助于減肥瘦身；4、雞肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠降低對人體健康不利的脂蛋白和膽固醇的含量。 各位寶寶們家里宴客都會做哪些硬菜呢？ 喜歡美食杰的文章請點贊、關注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。